Api di Papà

MIELE DI CORIANDOLO

€ 7,50

L'Italia, ricca di biodiversità, ha il primato mondiale per numero di varietà di mieli monoflorali ed il Miele di Coriandolo rientra tra quelli considerati rari. Questa speciale varietà viene prodotta dalle api attraverso i fiori di questa pianta, il Coriandrum sativum, la stessa da cui si ricava anche la spezia molto utilizzata in cucina. Tuttavia non è da confondere il sapore caratteristico dei semi e delle parti vegetali, poichè infatti il miele, che ha importanti proprietà conosciute fin dall'antichità, ha un sapore molto diverso ed apprezzato in pasticceria per la preparazione di torroni grazie al suo gradevole odore. Periodo e Zona di Produzione: Maggio/Giugno - Abruzzo/Molise Usi a tavola: è un ottimo miele da tavola, da abbinare anche su formaggi stagionati. Dolcificante ideale per tè ed infusi, viene spesso utilizzato nella preparazione di torroni.  

MIELE MILLEFIORI dei PARCHI ABRUZZESI

€ 7,90

Questo Millefiori è prodotto da fiori presenti sui pascoli montani oltre i 1000 metri di quota. A questa altitudine si registrano le fioriture di oltre 80 specie diverse in primavera e di 130 in estate. Le caratteristiche dei pascoli abruzzesi tutelati dal Parco Nazionale di Abruzzo, Lazio e Molise, assicurano la produzione di un Millefiori particolare e con un gusto complesso: delicato e profumato nella sua interezza. ​​​​​​​Periodo e Zona di Produzione: da Giugno ad Agosto – Abruzzo  

MIELE di ARANCIO/AGRUMI

€ 7,50

Il Miele di Agrumi è tra i più famosi ed apprezzati mieli italiani. Si ricava dal nettare raccolto dai fiori estremamente profumati delle piante del genere Citrus, quali arancio, clementine e mandarini che iniziano a fiorire già da Aprile. Periodo e Zona di Produzione: Aprile – Puglia/Basilicata