Confetture Conserve Composte

10 confetture Apicoltura Sumano - 3560 gr

€ 52,00

Feijoa, fragole e mele - more di gelso - visciole - aronia nera - pere e zenzero - visciole e more di gelso - corniole - pere e giuggiole - more di rovo e ribes nero - uva fragola e cotogne

8 confetture Apicoltura Sumano - 2842 gr

€ 42,00

Zucca e zenzero - fichi e limone - corniole - mele e pere - uva fragola e cotogne - visciole e more di gelso - aronia nera - feijoa, fragole e mele

Bagna Cauda 179 gr

€ 7,50

La bagna cauda è un tipico prodotto piemontese a base di aglio e acciughe. Il suo utilizzo è tra i più svariati e particolari: dal pinzimonio di verdure (crude o bollite) alla carne cotta o a temperatura ambiente, come sugo per la pasta o sui crostini di polenta. Sbizzarritevi! In seguito, vi riportiamo alcune curiosità  riguardo questo prodotto tuttofare. I nostri nonni e, ancor prima i loro, di generazione in generazione, usavano scaldare la bagna cauda nei caratteristici "fujot", ovvero dei tegami in ceramica dove si poneva la salsa a scaldare per mezzo di una candela riposta all'interno della cavità  del contenitore. La nostra bagna cauda vi farà  immergere in queste atmosfere casalinghe. La sua preparazione ci ha richiesto numerosi tentativi, e mangiate, per trovare la combinazione giusta tra rivisitazione e tradizione. La ricetta classica prevede un largo utilizzo di aglio che le dà  un sapore molto deciso e aliato. La ricetta che vi proponiamo noi è quella classica ma l'aglio viene fatto bollire prima e utilizzato successivamente per la preparazione; in questo modo si sentirà  un sapore più amalgamato con l'acciuga che rende la bagna cauda più digeribile e adatta per tutti: provare per credere! Ingredienti: aglio (34%), LATTE*, ACCIUGHE* (acciughe, olio di semi di girasole, sale), olio di oliva.

Bagna Cauda 290 gr

€ 11,90

La bagna cauda è un tipico prodotto piemontese a base di aglio e acciughe. Il suo utilizzo è tra i più svariati e particolari: dal pinzimonio di verdure (crude o bollite) alla carne cotta o a temperatura ambiente, come sugo per la pasta o sui crostini di polenta. Sbizzarritevi! In seguito, vi riportiamo alcune curiosità  riguardo questo prodotto tuttofare. I nostri nonni e, ancor prima i loro, di generazione in generazione, usavano scaldare la bagna cauda nei caratteristici "fujot", ovvero dei tegami in ceramica dove si poneva la salsa a scaldare per mezzo di una candela riposta all'interno della cavità  del contenitore. La nostra bagna cauda vi farà  immergere in queste atmosfere casalinghe. La sua preparazione ci ha richiesto numerosi tentativi, e mangiate, per trovare la combinazione giusta tra rivisitazione e tradizione. La ricetta classica prevede un largo utilizzo di aglio che le dà  un sapore molto deciso e aliato. La ricetta che vi proponiamo noi è quella classica ma l'aglio viene fatto bollire prima e utilizzato successivamente per la preparazione; in questo modo si sentirà  un sapore più amalgamato con l'acciuga che rende la bagna cauda più digeribile e adatta per tutti: provare per credere! Ingredienti: aglio (34%), LATTE*, ACCIUGHE* (acciughe, olio di semi di girasole, sale), olio di oliva.

Chutney di Cipolle

€ 4,90

Questa preparazione a base di cipolle rosse e uvetta è l'ideale per accompagnare formaggi freschi e bolliti. Infatti, la cipolla di Tropea caramellata, l'uvetta e i chiodi di garofano creano dei contrasti dolci e vivaci. Provatela per aggiungere un pizzico di vivacità  in più alle vostre portate! Ingredienti: cipolla di Tropea (45%), zucchero di canna, VINO BIANCO* (contiene SOLFITI), uva sultanina, ACETO* (contiene SOLFITI), sale, alloro, chiodi di garofano, cannella.

Composta di Cipolla da 110 g

€ 5,00

Ingredienti: Cipolla di Cavasso e della Val Cosa (presidio Slow Food), zucchero di canna, aceto di mele, alloro. Abbinamenti Gastronomici: La composta di Cipolla di Cavasso e della Val Cosa è un particolare tipo di  conserva dallo spiccato gusto agrodolce che si prepara utilizzando le tipiche  cipolle di Cavasso Nuovo dal colore interno bianco con venature rosse, carat￾terizzate da un sapore più dolce. Si accompagna perfettamente ai formaggi, esaltandone il gusto, senza però  sovrastarne l’aroma. Eccellenti formaggi adatti a questa conserva sono quelli  molto stagionati e saporiti come: il pecorino, il parmigiano, il provolone o i  formaggi affumicati in genere. Con la composta di cipolle si possono accom￾pagnare anche vari tipi di carni, da prediligere quelle saporite, come: maiale,  selvaggina o cacciagione, meglio se cotti arrosto

Composta di Cipolla e frutti di bosco da 110g

€ 5,00

Ingredienti: Cipolla di Cavasso e della Val Cosa (presidio Slow Food), frutti di bosco (ribes, mirtilli, more, fragole, lamponi) zucchero di canna, aceto di mele, mele. Abbinamenti Gastronomici: Il sapore agrodolce è dato dalla Cipolla di Cavasso e della Val Cosa e dai frutti  di bosco. Ideale per accompagnare carni e formaggi molli, è buona anche per l’aperitivo  con pane e crostini.

Condimento basilico 250 ml confezione da 12 pz

€ 84,00

Dal profumo fresco, tipicamente mediterraneo, è l’ideale per condire insalate di riso e pasta. Ottimo su bruschette e capresi, si sposa bene anche con pesce e carni bianche.

Condimento tartufo 250 ml confezione da 12 pz

€ 72,00

Condimento dall’aroma intenso, ottimo per arricchire piatti a base di formaggi e salumi ed esaltare risotti e uova.